俄羅斯?fàn)I養(yǎng)科醫(yī)生：合理食用曬干的葵花籽（瓜子）對(duì)身體有益（© Sputnik / Vladimir Pesnya）
（神秘的地球uux.cn報(bào)道）據(jù)俄羅斯衛(wèi)星網(wǎng)：聯(lián)邦國家預(yù)算科學(xué)機(jī)構(gòu)營養(yǎng)和生物工程學(xué)聯(lián)邦試驗(yàn)中心的營養(yǎng)科醫(yī)生塔瑪拉·普倫采娃接受俄羅斯衛(wèi)星通訊社采訪時(shí)表示，合理食用曬干的斯?fàn)I食用曬干身體葵花籽（瓜子）對(duì)身體有益。
廣告宣傳說，養(yǎng)科醫(yī)生有益葵花籽不僅可口而且對(duì)身體有好處，合理花籽這很接近真相了。瓜對(duì)關(guān)于葵花籽是俄羅否可口可以爭論很久，但是斯?fàn)I食用曬干身體有好處卻是毫無疑問的。秘決就在于維生素E，養(yǎng)科醫(yī)生有益葵花籽中的合理花籽維生素E含量極高。
普倫采娃指出，瓜對(duì)維生素E（或稱生育酚）有助于美容，俄羅足夠數(shù)量的斯?fàn)I食用曬干身體維生素E可以保護(hù)人體細(xì)胞對(duì)抗衰老。
她解釋稱：“葵花籽是養(yǎng)科醫(yī)生有益對(duì)身體有益的食物。我建議大家吃它，合理花籽因?yàn)榭ㄗ押写罅康墓蠈?duì)維生素E，可以幫助我們美容。可以改善皮膚、頭發(fā)和指甲的狀況。此外，它還對(duì)骨組織有益，因?yàn)榭ㄗ押袑?duì)骨骼有好處的銅。”
不過，這里有個(gè)“但是”，因?yàn)榭ㄗ咽菬崃繕O高的食物。
普倫采娃警告稱：“100克生葵花籽就有600大卡的熱量，而100克熟葵花籽的熱量可以達(dá)到700大卡。由于熱量和脂肪含量太高，所以過多食用葵花籽會(huì)長胖，因此吃瓜子時(shí)非常需要小心，不能吃太多。”
此外，如果吃瓜子太多，可能還會(huì)對(duì)健康造成打擊——急性胰腺炎患者不建議吃葵花籽。由于瓜子含銅量高，因而罹患威爾森癥的病人也不能吃它。