含有飽和動物脂肪的食物會增加患上心血管疾病 大腦最易受到不良飲食傷害
（神秘的地球uux.cn報道）據俄羅斯衛星網：康奈爾大學神經學與放射學系副教授麗莎·莫斯科尼(Lisa Mosconi)稱，人體所有器官中，飽和病大腦最易受到不良飲食傷害。動物的食她表示，脂肪增加含有飽和動物脂肪的心血食物會增加患上心血管疾病和出現認知問題的風險。
俄醫藥論壇網（ MedicForum）援引麗莎·莫斯科尼的管疾話稱：“我們吃高脂、含糖的腦最食物，容易出現精神不振、易受頭腦不清楚、良飲嗜睡的食傷癥狀，這些癥狀不產生于胃，含有患上害而產生于大腦。飽和病”
莫斯科尼警告稱，動物的食此外，脂肪增加這些食物可導致大腦功能和結構受到損害，心血使人更容易衰老或患上癡呆。為預防不良后果，醫生建議多吃富含抗氧化劑的食物，包括維生素C和E、β-胡蘿卜素、Omega-3脂肪酸和抗炎維生素B。

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