日本研究發(fā)現(xiàn)在早餐時(shí)攝入蛋白質(zhì)可促進(jìn)骨骼肌的健康和生長(zhǎng)
（神秘的地球uux.cn報(bào)道）據(jù)cnBeta：外媒New Atlas報(bào)道，日本研究人員的研究一項(xiàng)新研究表明，一個(gè)人對(duì)膳食蛋白質(zhì)的發(fā)現(xiàn)深圳同城上門(mén)外圍上門(mén)外圍女（微信181-2989-2716）提供高端外圍上門(mén)真實(shí)靠譜快速安排不收定金見(jiàn)人滿(mǎn)意付30分鐘內(nèi)到達(dá)代謝受到他們進(jìn)食時(shí)間的影響。該研究發(fā)現(xiàn)，早餐在早餐時(shí)攝入蛋白質(zhì)可促進(jìn)骨骼肌的時(shí)攝生長(zhǎng)健康和生長(zhǎng)。
時(shí)間營(yíng)養(yǎng)學(xué)(Chrono-nutrition )是白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的一個(gè)相對(duì)較新的領(lǐng)域，探索晝夜節(jié)律影響我們的可促康和代謝功能的方式。簡(jiǎn)單地說(shuō)，進(jìn)骨有越來(lái)越多的骼肌證據(jù)表明，我們何時(shí)進(jìn)食與我們吃什么一樣重要。日本入蛋
幾十年來(lái)，研究人們一直在質(zhì)疑在晚上吃一天中最豐富的發(fā)現(xiàn)一餐是否是最佳狀態(tài)。雖然一些研究將肥胖與在晚餐時(shí)攝入大部分的早餐深圳同城上門(mén)外圍上門(mén)外圍女（微信181-2989-2716）提供高端外圍上門(mén)真實(shí)靠譜快速安排不收定金見(jiàn)人滿(mǎn)意付30分鐘內(nèi)到達(dá)熱量負(fù)荷聯(lián)系起來(lái)，但顯然每個(gè)人的時(shí)攝生長(zhǎng)生物鐘都可能不同。因此，白質(zhì)任何通用的一刀切的飲食規(guī)則可能是徒勞的。
這項(xiàng)新研究旨在具體研究一天中的時(shí)間如何影響蛋白質(zhì)的代謝，特別是在骨骼肌生長(zhǎng)方面。第一步的研究重點(diǎn)是每天被喂食兩頓不同蛋白質(zhì)含量的飲食的小鼠。研究人員發(fā)現(xiàn)，早上攝入的蛋白質(zhì)比晚上攝入的蛋白質(zhì)更容易誘發(fā)骨骼肌的生長(zhǎng)。更有趣的是，早餐攝入8.5%蛋白質(zhì)的小鼠與晚餐攝入11.5%蛋白質(zhì)的小鼠相比，其肌肉生長(zhǎng)速度高出17%。
用缺乏調(diào)節(jié)晝夜節(jié)律的基因的小鼠進(jìn)行的進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，早餐和晚餐之間的骨骼肌肉生長(zhǎng)沒(méi)有差異。這肯定了生物體的生物鐘似乎對(duì)蛋白質(zhì)代謝的影響。研究的最后部分招募了60名從飲食調(diào)查中選出的受試者。半數(shù)受試者習(xí)慣性地在晚餐時(shí)攝入大部分的日常蛋白質(zhì)，而另一半人則在早餐時(shí)攝入更多的蛋白質(zhì)。
那些早餐攝入大量蛋白質(zhì)的受試者顯示出更高的骨骼肌質(zhì)量，并在握力測(cè)試中表現(xiàn)更好。研究人員謹(jǐn)慎地指出，人類(lèi)的這部分研究并不是蛋白質(zhì)攝入時(shí)間和骨骼肌肉質(zhì)量之間因果關(guān)系的明確證據(jù)。相反，它只是表明一種可能與動(dòng)物研究結(jié)果有關(guān)的相關(guān)性。
來(lái)自早稻田大學(xué)的研究負(fù)責(zé)人Shigenobu Shibata說(shuō)，西方和亞洲的飲食往往在早餐中的蛋白質(zhì)含量較低。他表示，雖然肯定需要更多的研究來(lái)更好地了解晝夜節(jié)律是如何影響蛋白質(zhì)代謝和肌肉體積的，但迄今為止的證據(jù)表明，在晚餐中應(yīng)攝入較少的蛋白質(zhì)，而在早餐中應(yīng)攝入更多的蛋白質(zhì)。
Shigenobu Shibata說(shuō)：“對(duì)人類(lèi)來(lái)說(shuō)，一般來(lái)說(shuō)，早餐的蛋白質(zhì)攝入量平均約為15克，這比我們?cè)谕聿蜁r(shí)的攝入量少，后者大約為28克。我們的研究結(jié)果強(qiáng)烈支持改變這種常態(tài)，在早餐或早晨吃零食的時(shí)間攝入更多的蛋白質(zhì)。”
這項(xiàng)新研究發(fā)表在《細(xì)胞報(bào)告》雜志上。

(責(zé)任編輯：時(shí)尚)