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《情感障礙雜志》：素食者的情感抑郁癥發(fā)作次數(shù)大約是肉食者的兩倍

《情感障礙雜志》：素食者的抑郁癥發(fā)作次數(shù)大約是肉食者的兩倍
（神秘的地球uux.cn）據(jù)cnBeta：根據(jù)一項(xiàng)新研究，素食者的障礙雜志者的癥發(fā)作次抑郁癥發(fā)作次數(shù)大約是肉食者的兩倍。這項(xiàng)研究發(fā)表在《情感障礙雜志》上，素食數(shù)大食是抑郁約肉基于巴西的調(diào)查數(shù)據(jù)。它與以前的情感研究相吻合，這些研究發(fā)現(xiàn)不吃肉的障礙雜志者的癥發(fā)作次人的抑郁癥發(fā)病率更高。然而，素食數(shù)大食新研究表明，抑郁約肉這種聯(lián)系的情感存在與營(yíng)養(yǎng)攝入無(wú)關(guān)。
根據(jù)蓋洛普民意調(diào)查，障礙雜志者的癥發(fā)作次大約5%的素食數(shù)大食美國(guó)人口認(rèn)為自己是素食主義者。女性吃素的抑郁約肉可能性比男性高50%左右。認(rèn)為自己是情感自由派的人比保守派或溫和派更有可能成為素食主義者。
看一下飲食和特定健康問(wèn)題之間的障礙雜志者的癥發(fā)作次關(guān)聯(lián)，并假設(shè)前者通過(guò)某種形式的素食數(shù)大食營(yíng)養(yǎng)缺乏導(dǎo)致后者，這似乎很直接。
然而，新的分析考慮了廣泛的營(yíng)養(yǎng)因素，包括總熱量攝入、蛋白質(zhì)攝入、微量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入和食品加工水平。這表明，素食者中較高的抑郁癥發(fā)病率并不是由他們飲食中的營(yíng)養(yǎng)成分造成的。
那么，什么可以解釋素食主義和抑郁癥之間的聯(lián)系？是否有一些非營(yíng)養(yǎng)性的機(jī)制使前者導(dǎo)致后者？還是這種關(guān)系完全是由其他因素造成的？
素食主義和抑郁癥之間存在聯(lián)系的原因可能有多種。
首先，有可能是抑郁癥導(dǎo)致人們更有可能成為素食主義者，而不是相反。抑郁癥的癥狀可能包括對(duì)負(fù)面想法的反芻，以及內(nèi)疚的感覺(jué)。
假設(shè)抑郁癥患者和非抑郁癥患者同樣有可能遇到屠宰場(chǎng)和工廠化養(yǎng)殖的令人不安的事實(shí)，那么抑郁癥患者可能更有可能反芻這些想法，更有可能為自己在創(chuàng)造需求中的角色感到內(nèi)疚。
在這種情況下，抑郁的素食主義者這樣想并不一定是錯(cuò)的。雖然抑郁癥有時(shí)被定性為具有不切實(shí)際的消極看法，但有證據(jù)表明，輕度至中度抑郁癥患者對(duì)不確定事件的結(jié)果有更現(xiàn)實(shí)的判斷，對(duì)自己的角色和能力有更現(xiàn)實(shí)的認(rèn)識(shí)。
在這種情況下，肉類(lèi)生產(chǎn)中確實(shí)存在對(duì)動(dòng)物的殘酷對(duì)待。而這確實(shí)是由消費(fèi)者對(duì)廉價(jià)肉類(lèi)的需求造成的。有時(shí)在工廠化養(yǎng)殖中，動(dòng)物真的受到了殘忍的對(duì)待。
第二，堅(jiān)持素食有可能會(huì)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)以外的原因?qū)е乱钟舭Y。即使素食中沒(méi)有缺乏"快樂(lè)的營(yíng)養(yǎng)素"，也可能是放棄肉食通過(guò)其他方式導(dǎo)致抑郁癥。
例如，食用素食可能會(huì)影響一個(gè)人與他人的關(guān)系和對(duì)社會(huì)活動(dòng)的參與。事實(shí)上，它有時(shí)與嘲笑或其他形式的社會(huì)排斥有關(guān)。
值得注意的是，這項(xiàng)新研究是基于在巴西收集的調(diào)查數(shù)據(jù)，巴西是一個(gè)以肉食重的國(guó)家而聞名。一些調(diào)查數(shù)據(jù)指出，近年來(lái)巴西的素食主義急劇增加，從2012年的8%上升到2018年的16%。然而，最近的論文調(diào)查了超過(guò)14000名巴西人，發(fā)現(xiàn)只有82名素食主義者。
人們不禁要問(wèn)，在印度或其他素食主義更像是一種社會(huì)規(guī)范的國(guó)家，是否會(huì)觀察到素食主義和抑郁癥之間的相同聯(lián)系。更重要的是，隨著英國(guó)和其他發(fā)達(dá)國(guó)家的素食主義比例的增加，我們是否會(huì)看到這種關(guān)系隨著時(shí)間的推移而消失？
最后，有可能素食主義和抑郁癥都沒(méi)有導(dǎo)致對(duì)方，但兩者都與一些第三因素有關(guān)。這可能是任何數(shù)量的與素食主義和抑郁癥相關(guān)的特征或經(jīng)歷。
例如，女性比男性更有可能成為素食主義者，也更有可能經(jīng)歷抑郁癥。然而，巴西的研究將性別考慮在內(nèi)，排除了這個(gè)特殊的第三變量。
有一個(gè)變量沒(méi)有被研究，但似乎與素食主義和抑郁癥都有聯(lián)系，那就是接觸到肉類(lèi)工業(yè)的暴力圖像。防止對(duì)動(dòng)物的虐待是素食主義者最常提到的避免吃肉的理由。
像《Dominion》和《Earthlings》這樣描述肉類(lèi)工業(yè)的殘酷行為的紀(jì)錄片，不能輕易地被描述為感覺(jué)良好的電影。人們很容易想象，一個(gè)消費(fèi)了這種媒體的人既會(huì)成為素食主義者，尤其是當(dāng)大多數(shù)人選擇另眼相看的時(shí)候，會(huì)變得很沮喪。
相反，素食者的社會(huì)經(jīng)歷可能導(dǎo)致抑郁，抑郁可能導(dǎo)致成為素食者的可能性增加，或者素食主義和抑郁可能是由第三個(gè)變量引起的，例如接觸到暴力的肉類(lèi)工業(yè)圖像。
本文首次發(fā)表于《 The Conversation》雜志。

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