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美國最新研究表明素食可降低膽固醇指數但可能會增大患抑郁癥的風險

時間：2025-12-10 00:35:31 來源：網絡整理編輯：娛樂

核心提示

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肉食者可增強心理健康三成素食者易患抑郁癥
（神秘的美國地球uux.cn報道）據新浪科技（葉傾城）：國外媒體報道，目前，最新指數增美國最新一項研究表明，研究郁癥素食或者純素食主義者可能會增大患抑郁癥的表明風險，以素食為主的素食人群服用精神疾病處方藥的概率是普通人的3倍，同時該人群更傾向于自殺?？山颠@份研究報告是低膽但可的風基于16萬份調研數據得出的，同時結果還顯示，固醇三分之一的患抑素食者可能患有抑郁癥或者焦慮癥。研究人員回顧了18項關于精神健康和吃肉習慣之間關聯性的美國研究報告，共涉及160257份參與者。最新指數增
他們推斷稱，研究郁癥素食或者純素食主義者出現抑郁癥、表明焦慮癥和自殘的素食概率顯著增大，不吃肉可能是可降一種“行為標記”，表明人們的心理健康狀況很糟糕。目前我們還需要更多的研究數據進行驗證。
美國阿拉巴馬大學研究人員稱，那些不吃肉的人患抑郁癥、焦慮癥，或者出現自殘行為的概率會更高，我們的研究并不支持人們為了整體心理健康而不吃肉。
研究報告作者、阿拉巴馬大學愛德華·亞徹（Edward Archer）博士說：“雖然肉食和素食主義的健康風險和益處已爭議數個世紀，但我們的研究結果顯示，肉食主義者擁有更好的心理健康，該發現對于定義‘健康飲食’具有一定的啟示意義，在評估特定飲食模式的益處和風險時，可能需要強調心理健康。”
英國心臟病咨詢師阿西姆·馬爾霍特拉（Aseem Malhotra）稱，總體而言，如果你想避免抑郁、焦慮和自殘行為的風險增加，那就選擇吃肉吧！如果你是純素食者，或者出于倫理原因的素食者，那么你需要在保護心理健康方面多加注意。
素食主義可以降低膽固醇指數
研究人員對最近的50項研究分析顯示，素食者每天會吃更多的綠色蔬菜、水果和堅果，這意味著他們體內攝入飽和脂肪酸較少。這些素食含有豐富的天然成分，例如：可溶性纖維、大豆蛋白和植物甾醇（一種存在于植物中的膽固醇），它們都能降低膽固醇。
日本慶應義塾大學研究員Yoko Yokoyama博士研究發現，素食者平均每0.1升血液中總膽固醇量比肉食者少29.2毫克。他們將素食主義者定義為：“每月食用肉類食物不足1次的人群”。
對于肉食者而言，遵循素食飲食可使每0.1升血液減少12.5毫克膽固醇。研究人員在《營養評論雜志》上指出，那些長期遵循素食飲食模式的人可能擁有更健康的身體，肉食和素食主義者不同的飲食方式都可能對血脂產生影響。

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